frikadel-goreng.pngFrikadel Goreng.
Bereidingstijd : circa 60 minuten.    Porties : circa 25 stuks.

Ingrediënten :
- 1 kg rundergehakt; - 4 eieren; - 7 grote gekookte aardappelen; - 1 ui; - 2 kleine lomboks;
- 3 teentjes knoflook; - selderie, nootmuskaat, peper en zout naar smaak; - olijfolie; - ketjap manis.

Bereiding :
Snijd de ui, de lombok en knoflook fijn en fruit ze in de olie.
Maak de aardappelen fijn en vermeng ze met de gefruite uien en knoflook en de andere ingrediënten.
Meng alles goed door elkaar, maak er enigszins plat gedrukte ronde balletjes van en bak die in de warme olie gaar. Let op...niet te zwart!